10-05-10
Com tenim les coses al camp…
Tenim un gran assortit d’enciams i ceba tendra a punt de menjar, us animem a fer unes bones amanides per assaborir la primavera. I recordeu que són les darreres tres o quatre setmanes de carxofa i alls tendres, ideals per a fer unes truites delicioses.
Amb l’arribada de la calor les pastanagues son més complicades de produir i, puntualment, ens podem trobar amb petits forats de producció. Per això les hem hagut de treure de la web i en uns quinze dies us en podrem tornar a oferir.
Les patateres, tomaqueres i albergínies porten un bon ritme de creixement i pensem que la nova collita no trigarà massa.
Les cireres s’estan fent esperar... creiem que en deu dies ja tindrem les primeres, i poc després ja vindran els préssecs, les prunes i els albercocs. I amb una mica de paciència ens arribarà la fruita d’estiu amb tota la seva força.
Respecte als productes del nostre obrador, deixem de fer les magdalenes de poma fins que arribi la nova collita a finals d’agost, però pels més dolços recordeu que tenim els brownies de xocolata i, a més, aviat podreu tastar el plum cake de plàtan i nous, per llepar-se els dits!
Moltes gràcies per les felicitacions que hem rebut de molts de vosaltres pels nous productes de pa i pastisseria ecològica. Ens fa especialment feliços que l’esforç que estem fent a l’obrador tingui aquesta recompensa.