28-08-10
Et portem a casa la vedella ecològica de Cal Martí
Aquesta carn es caracteritza perquè els animals s’han engreixat única i exclusivament amb llegums, cereals i farratges que provenen dels camps de la pròpia activitat agrària al poble de Gàver, a la Segarra. Els vedells gaudeixen d’un benestar i un tracte digne durant tota la seva vida.
La carn ecològica té menys contingut en grasses saturades i destaca, principalment, per tenir una composició de la grassa més cardiosaludable. Aquesta carn no conté antibiòtics, pesticides, hormones, herbicides, insecticides, transgènics ni cap altre producte nociu per la salut. En canvi, té antioxidants naturals i una major qualitat dietètica.
Us proposem un lot de 5 kg de carn, que inclou totes les parts del vedell envasades al buit :
Filet 100-150g
Bistec 1200-1300g
Xurrasco 350-400g
Entrecot 550-600g
Costella 350-400g
Carn picada 550-650g
Estofat 300-400g
Coll (per estofar) 550-650g
Lligat 400-450g
Escalopa 150-200g
Fricandó 200-250g
El preu és 15.00 €/kg iva inclòs.
Per conservar la cadena de fred en tot moment, la rebreu dins d’una bossa isotèrmica retornable que us agraïm retorneu al trasportista en el moment de l’entrega.
Us portarem el lot de vedella a casa al llarg d’una setmana al mes. Per a poder rebre-la cal que ens feu la comanda per mail amb una setmana d’antel·lació, per tal que el ramader tingui temps de preparar les comandes.
Durant el mes de Setembre ens podeu fer la comanda a info@canperol.cat fins el dimarts 7 de Setembre per rebre-ho entre dijous 30 i dimecres 06 d'Octubre, coincidint amb el vostre dia de recepció de cistella.
Si ho preferiu, us seguim oferint lots de 10 kg que podeu passar a recollir per Can Perol. El preu és 13.90 €/kg iva inclòs.
Esperem que aquest nou pas us ajudi a consumir productes ecològics i de qualitat apropant-vos el màxim possible a la seva elaboració.