28-07-10
Durant l'Agost Can Perol no descansa...
Coincideixen les tomaqueres primerenques amb les tardanes, comencem a collir els melons i les síndries, seguim amb els préssecs i apareixen les peres ercolini. Es fa estrany que l’època de màxima esplendor productiva coincideixi amb l’època en que molts feu les merescudes vacances d’estiu, però ho tenim en compte! Així doncs, aprofitem l’agost per a preparar melmelades: enguany farem melmelada de tomàquet, melmelada de préssec i el nostre producte estrella, el xocolini (pera ercolini amb xocolata). Durant aquest mes també sembrarem i plantarem l’horta per a la temporada de tardor i hivern. En fi, de feina no ens en falta! Però no penseu que nosaltres no descansem... durant l’agost disminuïm la quantitat de productes de fleca. A l’obrador tan sols hi haurà un dels pastissers i seguirem fent bases de pizza, magdalenes, galetes i melindros, però descansarem dels pans. També hem pensat en donar-vos un cop de mà amb els sopars a la fresca d’estiu repetint el sorteig que ja vam fer l’any passat: durant 6 setmanes us farem arribar una recepta refrescant amb la vostra cistella (fins a mig setembre). La tercera setmana de setembre farem un sorteig entre els consumidors de Can Perol que hagueu realitzat, durant aquest període, 4 o més comandes. El guanyador d’aquest sorteig rebrà, el dia que esculli, un sopar per 6 persones al seu domicili amb productes de Can Perol. El sopar constarà d’entrants, primers, segons plats i postres. L’any passat, el guanyador va ser en Lluis Campano de Sant Boi i, tal i com ens va dir ell mateix, van quedar encantats! Pels que marxeu fora, us desitgem una bona estada i ens retrobem ben aviat. L'equip de Can Perol i els pagesos us desitgem molt bon estiu!!!
